海の近くに住んでいても、美味しい魚料理の店というとどこが良いのか迷ってしまう。
そんな時に味わいたいのが、このイカの活き造り。
皿に盛られたイカは水晶の様に透き通りキラキラしています。生きているイカでなければダメだそうです。
肝も刺身で食べましたが、ワサビなしで食べたくなるほどの味です。足と頭は、好みで天ぷら、塩焼きで。
(ヨコスカ ユキエ さん) |
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階段を上り、ドアを開けると広々としたロビー。笑顔が迎えてくれる。
席は海が見渡せる座敷、目の前で泳ぐ魚をさばいてくれる生簀を囲むイス席と、どちらでも三浦半島で捕れた活魚会席を味わう。
魚の美味しさは勿論、ほんのりとした菊カブの煮物、石焼ステーキの香りも捨て難い。
ゆっくりとフェリーが岸を離れていく。
又、来たい。
(ヨコスカ サクラ)
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